CO2激光辐射总状毛霉发酵产蛋白酶优化条件

李佳; 刘鑫; 刘克武; 国锦林; 张勇侠; 肖舸; 黄新河

高级检索

ISSN 1001-3806CN 51-1125/TN 网站地图

留言板

尊敬的读者、作者、审稿人, 关于本刊的投稿、审稿、编辑和出版的任何问题, 您可以本页添加留言。我们将尽快给您答复。谢谢您的支持!

姓名
邮箱
手机号码
标题
留言内容
验证码

CO2激光辐射总状毛霉发酵产蛋白酶优化条件

李佳 , 刘鑫 , 刘克武 , 国锦林 , 张勇侠 , 肖舸 , 黄新河

文章导航 > 激光技术 > 2004 > 28(2): 128-130

引用本文:

Citation:

CO2激光辐射总状毛霉发酵产蛋白酶优化条件

1.
四川大学, 生命科学学院, 成都, 610064

作者简介: 李佳(1979- ),女,硕士研究生,主要从事蛋白质化学与分子生物学的研究.E-mail:lijiabio@163.net.

中图分类号: O658.1⁺3

Study on optimal culturing of high proteinase-producing mucor racemosus mutated by CO2 laser

1.
College of Life Science, Sichuan University, Chengdu 610064, China
CLC number: O658.1⁺3

摘要: 为了选育高产食品蛋白酶菌株并研究其最佳发酵条件,从豆腐乳中分离出总状毛霉MR137,用CO2激光辐射诱变。激光功率10W,扩束光斑直径0.4cm,照射距离22cm,照射时间40s。经初筛、复筛,选育出高产蛋白酶变异株(MR137-3)。经传代培养,MR137-3具有稳定的高产蛋白酶活性。对MR137-3的固体发酵条件进行研究发现,培养温度30℃,培养时间72h,培养基pH6.0,培养基含水量65%,是MR137-3固体发酵产蛋白酶的优化培养条件。
- CO2激光 /
- 总状毛霉 /
- 发酵 /
- 蛋白酶 /
- 优化条件
Abstract: Mucor racemosus 137 was isolated from fermented bean curd and brought to mutation by radiation of CO2 laser. The duration for radiation was 40s with distance of 22cm, and the diameter of laser beam was 0.4cm. High proteinase-producing mutant MR137-3 was obtained after screening cultures. The MR137-3 was found to have stable proteinase-producing activity in descendant cultures. The optimal culturing could be obtained at 30℃, pH6.0, culturing duration of 72h, with water content of 65% of culture medium.
- CO2 laser /
- mucor racemosus /
- fermentation /
- proteinase /
- optimination condition

[1]	张树政.酶制剂工业.3版,北京:科学出版社,1998.387～394.
[2]	胡卫红,陈有为,李绍兰.微生物学通报,2000,27(1):36～38.
[3]	WERTH C R.Isozyme Bulletin,1990,23(6):109.
[4]	MULLER D.Lasers and Application.1996,5(5):85～89.
[5]	邓席方,温琼英,鲁小春.中国酿造,1996(1):27～30.
[6]	李理,罗泽民,卢向阳.食品与机械,1999(1):15～16.
[7]	段良和,雷玉明,陈有为 et al.昆明理工大学学报,1997,22(4):116～119.
[8]	吴振倡.激光生物学,1992,1(1):27～28.
[9]	潘进权,刘耘.食品工业科技,2002,23(11):23～25.

[1]	陈存华 , 邹恒琪 . CO2激光诱导条件下的金属沉积层的微观分析. 激光技术, 2008, 32(6): 618-620,627.
[2]	姚军 , 高福华 , 高峰 , 杜惊雷 , 郭永康 , 杜春雷 , 曾红军 , 丘传凯 . 酶蚀明胶法制作折射微透镜阵列. 激光技术, 2001, 25(4): 272-274.
[3]	叶昌庚 , 闫平 , 欧攀 , 巩马理 . 基于CO2激光的双包层光纤端帽熔接实验研究. 激光技术, 2007, 31(5): 456-458.
[4]	陈存华 , 刘建国 . CO2激光诱导金属沉积机理研究. 激光技术, 2005, 29(4): 383-385.
[5]	饶志明 , 王新兵 , 肖贤波 , 卢彦兆 . 基于CO2激光的AgGaSe2晶体中3次谐波产生. 激光技术, 2013, 37(4): 503-505. doi: 10.7510/jgjs.issn.1001-3806.2013.04.019
[6]	封巍 , 封鸿渊 , 贾世宏 , 蔡国芳 , 张晓东 , 李清国 . 工程型人眼“安全”CO2激光测距机. 激光技术, 1999, 23(2): 82-86.
[7]	刘建国 , 陈存华 , 郑家燊 , 黄维玲 , 李亚华 . CO2激光诱导局域化学镀铜的研究. 激光技术, 2003, 27(1): 16-18.
[8]	王小华 , 王新兵 , 焦俊科 , 汪盛烈 . CO2激光辐照下玻璃表面温度分布实验研究. 激光技术, 2007, 31(5): 483-485,539.
[9]	朱大庆 , 金曦 . CO2激光直写制作聚酰亚胺多模波导技术的研究. 激光技术, 2010, 34(5): 686-689. doi: 10.3969/j.issn.1001-3806.2010.O5.030
[10]	马志华 , 陈东高 , 李娜 , 谭兵 . 5052铝合金CO2激光-MIG复合焊接气孔特性分析. 激光技术, 2012, 36(6): 780-782. doi: 10.3969/j.issn.1001-3806.2012.06.017
[11]	程成 , 马养武 . 具有最大输出功率的CO2激光器谐振腔. 激光技术, 2002, 26(5): 346-349.
[12]	张建东 , 陈怡平 , 张晋豫 , 王勋陵 . CO2激光对玉米种子萌发及幼苗生长发育的影响. 激光技术, 2004, 28(5): 494-497.
[13]	郑启光 , 辜建辉 , 陶星之 , 王涛 , 汪洪海 , 李思忠 , 刘绪发 , 孙承伟 . 高功率连续波CO2激光辐照加载铝板的研究. 激光技术, 1998, 22(6): 382-386.
[14]	袁斌 , 龚知本 , 沈书泊 , 王世明 , 张荣兰 . 新型廉价CO2激光热处理涂料的研究. 激光技术, 1999, 23(6): 364-368.
[15]	吴彩霞 , 李宪宏 . CO2激光治疗尖锐湿疣的疗效观察及复发病例分析. 激光技术, 2002, 26(1): 79-80.
[16]	晁明举 , 杜远东 , 梁二军 , 余菊美 . 模切辊激光表面淬火的研究. 激光技术, 2003, 27(6): 500-502,509.
[17]	周凤晴 , 李晓平 , 陈清明 . 激光圆偏振镜相移参数的测量. 激光技术, 1995, 19(4): 194-196.
[18]	张中华 , 陈建新 , 王骐 , 铁艳霞 , 尚铁良 . 二元光学技术在激光成像雷达扫描器上的应用. 激光技术, 2001, 25(2): 126-129.
[19]	郑必举 , 魏金宇 , 蒋业华 , 张希俊 . 激光熔覆NiCoFeCrTi高熵合金涂层及其耐磨性能研究. 激光技术, 2016, 40(3): 432-435. doi: 10.7510/jgjs.issn.1001-3806.2016.03.028
[20]	焦俊科 , 王新兵 , 卢宏 . 石英玻璃在激光作用下的温度与应力场分析. 激光技术, 2007, 31(4): 427-430.

点击查看大图

计量

文章访问数: 3454
HTML全文浏览量: 676
PDF下载量: 469
被引次数: 0

CO2激光辐射总状毛霉发酵产蛋白酶优化条件

作者简介: 李佳(1979- ),女,硕士研究生,主要从事蛋白质化学与分子生物学的研究.E-mail:lijiabio@163.net

1. 四川大学, 生命科学学院, 成都, 610064

收稿日期: 2003-08-11
录用日期: 2003-11-20
网络出版日期: 2004-03-25

关键词:

摘要: 为了选育高产食品蛋白酶菌株并研究其最佳发酵条件,从豆腐乳中分离出总状毛霉MR137,用CO2激光辐射诱变。激光功率10W,扩束光斑直径0.4cm,照射距离22cm,照射时间40s。经初筛、复筛,选育出高产蛋白酶变异株(MR137-3)。经传代培养,MR137-3具有稳定的高产蛋白酶活性。对MR137-3的固体发酵条件进行研究发现,培养温度30℃,培养时间72h,培养基pH6.0,培养基含水量65%,是MR137-3固体发酵产蛋白酶的优化培养条件。